Salat tradition

À partir de 10,00 

Le Salers est considéré par les amateurs de Cantal comme un joyau. La productrice, Charlotte Salat, est sortie de l’AOP car elle ne peut plus appeler son fromage Salers tradition. Ce qui n’enlève rien aux caractéristiques uniques de ce fromage par ailleurs très complexe à élaborer. 40 € le kilo.

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Informations complémentaires

L'info en plus

Type de lait : vache.
Saveur : puissante et animale.
Saison : printemps-été.
Région : Auvergne-Rhône-Alpes.

Description

À déguster avec un Gamay légèrement frais du Domaine des Béliers.

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