Un fromage de montagne au goût doux et fruité, affiné en cave.
Fromage basque au lait de brebis, à la pâte ferme et au caractère affirmé.
Fromage italien à pâte molle et croûte lavée, au goût crémeux et légèrement acidulé.
Chaque fromage est choisi avec soin pour vous garantir qualité et authenticité.
Tomme de Savoie, Ossau-Iraty, Taleggio… des références incontournables à découvrir.
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Fromage de montagne au lait de vache, à la pâte souple et au goût doux.
Fromage au lait de brebis des Pyrénées, à la pâte ferme et au goût caractéristique.
Fromage italien à pâte molle et croûte lavée, fondant et savoureux.
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200 g de fromage par personne constituent le repère le plus fréquemment retenu pour une fondue servie en plat principal, notamment par Swissmilk et plusieurs fromagers spécialisés. Cette base reste
À 12 mois, le fromage entre plus largement dans l’alimentation, sous réserve d’une texture adaptée et d’un choix microbiologique sécurisé. Les repères cités par le PNNS, l’ANSES, Produits laitiers, mpedia
60 à 80 g constituent la référence la plus fréquente pour un plateau de fromages servi en fin de repas, tandis qu’un repas centré sur le fromage monte couramment à
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