Burrata

7,10 

Fraîche et particulièrement crémeuse, la Burrata fait partie de la famille des fromages à pâte filée.

Informations complémentaires

L'info en plus

Type de lait : lait de bufflonne ou lait de vache.
Saveur : de crème fraîche, crue qui se rapproche de la mozzarella.
Saison : d’avril à septembre.
Région : Italie (les Pouilles).

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