Brocciu fermier de sartene

12,50 

Considéré comme un emblème fromager de l’île, le brocciu est un cas particulier car c’est le seul fromage d’appellation qui soit élaboré à partir de lactosérum.

Informations complémentaires

L'info en plus

Type de lait : lactosérum ou lait de brebis ou de chèvre.
Saveur : douce et légèrement salée.
Saison : du mois d’octobre au mois de juin.
Région : Corse.

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